厨房补风的要求，对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。消防排烟风机是机械排烟系统中用于排除烟气的固定式电动装置。排烟口的风速不宜大于10m/s。排烟系统、①，同一防烟分区的两只独立的火灾探测器报警信号或一只火灾探测器与一只手动火灾报警按钮的报警信号——开启排烟口，排烟窗或排烟阀，停止该防烟分区的空气调节系统。
排烟防火阀的设备与维护应留神以下事项：手轮、手柄及传动组织均不答应作起吊用，并制止磕碰。 排烟防火阀应笔直设备（即阀杆处于笔直方位 , 手轮在顶部 )。带有旁通阀的排烟防火阀在打开前应先翻开旁通阀（以平衡进出口的压差及减小打开力 )。带传动组织的排烟防火阀，按产品运用说明书的规矩设备。 假设排烟防火阀常常开关运用 , 每月至少光滑一次。
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